Dott.ssa. Elisabetta Zanotti
Dietologia e Nutrizione Umana
 

Profilo

Master di 2° livello in Strategie per la Promozione e la Tutela della Sicurezza e della Qualità dell'Alimentazione in età Evolutiva presso l'Università di San Marino e l'Università di Parma da maggio 2012, in corso Master di 2° livello in Dietologia e Nutrizione Umana presso Sisran, Fip
nutrizione Roma nel gennaio 2007
Specializzazione in Otorinolaringoiatria (con lode) presso l'Università di Bologna nel Novembre 2006 per l'anno accademico 2005-2006 
Laurea in Medicina e Chirurgia presso l'Università di Bologna nell'ottobre 2002 per l'anno accademico 2001-2002 con votazione 108/110.
Titolo della tesi: Obesità e qualità della vita salute correlata: valutazione con il questionario NHP.
 

Esperienze formative :

  • Seminario di aggiornamento "Nutrizione pediatrica applicata" Fip Roma, marzo 2010

  • Semeiotica clinica-strumentale e analisi della composizione corporea. Società Italiana di Medicina e Chirurgia Estetica. Bologna, marzo 2010

  • Seminario di aggiornamento Fip Roma ""Alimentazione e nutrizione nelle attività sportive"; novembre 2008

  • Ecosistema Intestinale e Intolleranze Alimentari. Istituto Rudy Lanza. Padova, maggio 2007

  • XXVII Congresso Nazionale della Società Italiana di Medicina Estetica. Roma, maggio 2006

  • II Convegno Nazionale Diabete-Obesità; Milano, 10 aprile 2003

  • "Strategie di prevenzione del diabete tipo 2 e delle complicanze cardiovascolari"; Parma, 14 dicembre 2002

  • "Valutazione dei trattamenti delle persone con disturbi del comportamento alimentare"; Reggio Emilia, 29 novembre 2002

  • "Dall'Epidemiologia alla Prevenzione. La diagnosi nei disturbi del comportamento alimentare"; Ravenna, 16 novembre 2002

  • "Gli interferoni nella gestione dell'epatite cronica C: evoluzione e rivoluzione"; Bologna, 5 giugno 2002

  • Dall' aprile 2002 a giugno 2003 frequenza volontaria presso il Dipartimento di Malattie del Metabolismo dell'Ospedale Sant'Orsola-Malpighi di Bologna

METODOLOGIE DIAGNOSTICHE E TERAPEUTICHE

Dieta sana e personalizzata

Educazione alimentare

Obesità ed eccessi ponderali

Adiposità e obesità nel bambino e nell'adolescente

Alimentazione nello sportivo

Alimentazione nell'anziano

Alimentazione preventiva

Disturbi del comportamento alimentare (anoressia, bulimia, abbuffate compulsive,malnutrizione)

Riabilitazione nutrizionale

Strategie per la sicurezza e qualità dell'alimentazione in età evolutiva